Raisonner sur les blés
Essais sur les Lumières économiques
Steven L. Kaplan - Collection Histoire
Résumé
Laisser-faire contre interventionnisme, c'est sur ce thème qui met aux prises aujourd'hui nos hommes politiques, nos intellectuels et nos économistes que se sont affrontés les plus grands esprits du XVIIIe siècle, Diderot, Galiani, Turgot, Necker, parmi d'autres.
Alors que la science économique vient de naître, les "économistes", comme s'appellent eux-mêmes les physiocrates, deviennent un groupe influent auprès de Louis XV et vont transformer le monde, notamment grâce à l'idée nouvelle de liberté. Mais les premières tentatives de l'appliquer politiquement, par des réformes radicales dans le domaine de l'approvisionnement, débouchent sur de très graves crises sociales, économiques, politiques et culturelles.
De nombreux critiques pointent la dangerosité d'un désengagement drastique de l'Etat et mettent en relief le caractère ambigu d'une liberté sectaire incapable de porter une émancipation socialement juste. Du grand débat sur les blés que font naître ces affrontements brutaux, tant sur les marchés et les chemins que dans les livres et les salons, émergent deux visions du monde qui continuent de nous diviser aujourd'hui.
Steven Kaplan nous plonge dans les écrits et les correspondances des protagonistes pour répondre à cette question fondamentale : comment concilier marché et régulation, liberté et égalité ? Ce faisant, il offre une vision renouvelée du XVIIIe siècle français et une manière originale de pratiquer une histoire des idées.
L'auteur Steven L. Kaplan
Né à Brooklyn, formé à Princeton, puis Yale, Steven L. Kaplan a découvert la France en 1962 comme ouvrier dans une usine de vin à Ivry-sur-Seine, début d'un engagement passionnel et critique avec la culture française. Il a enseigné l'histoire européenne à Cornell University et dans plusieurs universités françaises. Il a écrit des livres majeurs sur l'histoire de la France des Lumières, de la Révolution française, du monde du travail et de l'alimentation. Produit des arômes conjoints des archives et des fournils, il est devenu le grand spécialiste de tout ce qui relève de la filière blé-farine-pain du XVIIe au XXIe siècle.
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Caractéristiques techniques du livre "Raisonner sur les blés"
| PAPIER | ||
| Éditeur(s) | Fayard | |
| Auteur(s) | Steven L. Kaplan | |
| Collection | Histoire | |
| Parution | 30/08/2017 | |
| Nb. de pages | 870 | |
| Format | 15,5 x 23,5 | |
| Couverture | Broché | |
| Poids | 966g | |
| Intérieur | Noir et Blanc | |
| EAN13 | 9782213671161 | |
| ISBN13 | 978-2-213-67116-1 | |
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